2018年10月26日
県道４５号線の西原交差点を木崎方面に向かう途中、ポツンとした蕎麦屋が見える。
店の前に、数台分の駐車場があって入り易い。
店内はテーブル席と、小上りが並列しているシンプルな造り・・・。
ご年配のご婦人が迎えてくれる…。
小上りの壁に、十割そばの表示を見て即断注文。
十割ざるそば：８００円
店の前に、数台分の駐車場があって入り易い。
店内はテーブル席と、小上りが並列しているシンプルな造り・・・。
ご年配のご婦人が迎えてくれる…。
小上りの壁に、十割そばの表示を見て即断注文。
十割ざるそば：８００円
2018年10月22日
中社から下って宝光社地籍、見えた看板を入ると広い駐車場がある。建物も大きな立派な造りである。
入口を入ると左手に、蕎麦打ち室があった。おじさんが、懸命に蕎麦打ち中だった。
店内も、土産品が並び、客席も小上り・テーブル・囲炉裏など、十分な収容力がある。
新蕎麦ざるそば：780円
入口を入ると左手に、蕎麦打ち室があった。おじさんが、懸命に蕎麦打ち中だった。
店内も、土産品が並び、客席も小上り・テーブル・囲炉裏など、十分な収容力がある。
新蕎麦ざるそば：780円
2018年10月19日
長野と白馬を結ぶオリンピック道路沿いにある、道の駅 中条。
白馬・大町に遊んだ帰路、便利に利用させてもらっている。
館内の一番奥に、食堂入口がある。まず、食券を買う…。
広いホール、中央にテーブル席・窓際にカウンター席がある。
道の駅中条では、地元の食材を使った郷土料理を中心に、手打ちそば、定食類を提供させて頂いております。中でも、地元信州味噌をベースにした`おぶっこ'は他県のお客様からもご好評頂いております。同店HP抜粋
ざるそば：６４０円
白馬・大町に遊んだ帰路、便利に利用させてもらっている。
館内の一番奥に、食堂入口がある。まず、食券を買う…。
広いホール、中央にテーブル席・窓際にカウンター席がある。
道の駅中条では、地元の食材を使った郷土料理を中心に、手打ちそば、定食類を提供させて頂いております。中でも、地元信州味噌をベースにした`おぶっこ'は他県のお客様からもご好評頂いております。同店HP抜粋
ざるそば：６４０円
2018年10月01日
長野市からR19号を走ると、水篠橋を過ぎて信州新町入口に道の駅がある。
この一角に、客足の絶えない蕎麦店がある。
左右高原から受け継がれた【ひきたて・うちたて・ゆでたて】の田舎蕎麦
店内にある石臼でひいた「ひきたて」「うちたて」「ゆでたて」の３たての手打ちそば
自家栽培のお米、地元産の野菜やお味噌 田舎のお蕎麦と、信州の味をお楽しみください 道の駅HP抜粋
店内にて、まず券売機に並んで食券を買う…。
天ざるそば：850円
メニュー抜粋
冷たいお蕎麦
ざるそば ・・・５００円
天ざるそば ・・・８５０円
冷したぬきそば・・・６００円
おしぼりそば ・・・６８０円
温かいお蕎麦
かけそば ・・・５００円
天ぷらそば ・・・６００円
えび天そば ・・・７３０円
山菜そば ・・・６００円
かも南そば ・・・７００円
おとうじそば ・・・６３０円
この一角に、客足の絶えない蕎麦店がある。
左右高原から受け継がれた【ひきたて・うちたて・ゆでたて】の田舎蕎麦
店内にある石臼でひいた「ひきたて」「うちたて」「ゆでたて」の３たての手打ちそば
自家栽培のお米、地元産の野菜やお味噌 田舎のお蕎麦と、信州の味をお楽しみください 道の駅HP抜粋
店内にて、まず券売機に並んで食券を買う…。
天ざるそば：850円
メニュー抜粋
冷たいお蕎麦
ざるそば ・・・５００円
天ざるそば ・・・８５０円
冷したぬきそば・・・６００円
おしぼりそば ・・・６８０円
温かいお蕎麦
かけそば ・・・５００円
天ぷらそば ・・・６００円
えび天そば ・・・７３０円
山菜そば ・・・６００円
かも南そば ・・・７００円
おとうじそば ・・・６３０円
2018年09月28日
R117、飯山市五位野の交差点北に、和風の食事処がある。斑尾高原で遊んだ帰路、遅い昼食に寄った。
午後2時を若干過ぎていたが、営業中で助かった。
玄関に、本日の蕎麦について説明書きがあった。
ホールは、小上りとテーブル席が並んでいて結構広い…。
ざるそば：750円
午後2時を若干過ぎていたが、営業中で助かった。
玄関に、本日の蕎麦について説明書きがあった。
ホールは、小上りとテーブル席が並んでいて結構広い…。
ざるそば：750円
2018年09月12日
長野市飯綱高原から戸隠へ向かう県道沿い、一番最初に現れる戸隠そば店…。
長野市戸隠にあるたんぼそば店では、家庭的な雰囲気の中で郷土色豊かなそば料理をご提供しております。
戸隠近辺の農家から玄そばを仕入れ、石臼による自家製粉を行っています。そばは、少し太く黒め。
そばの他にも、季節の野菜天ぷら・和え物など、多彩なメニューを取り揃えております。
美味しい戸隠そばをご賞味下さい。同店紹介HP抜粋
蕎麦打ち室
座敷とテーブル席、奥には板の間もある。
ざるそば：730円
長野市戸隠にあるたんぼそば店では、家庭的な雰囲気の中で郷土色豊かなそば料理をご提供しております。
戸隠近辺の農家から玄そばを仕入れ、石臼による自家製粉を行っています。そばは、少し太く黒め。
そばの他にも、季節の野菜天ぷら・和え物など、多彩なメニューを取り揃えております。
美味しい戸隠そばをご賞味下さい。同店紹介HP抜粋
蕎麦打ち室
座敷とテーブル席、奥には板の間もある。
ざるそば：730円
2018年09月03日
長野市から、大町・白馬に通じる県道31号線。小川村に、道の駅がある・・・。
「道の駅 おがわ」は長野市と白馬村の中間、北アルプス連峰を一望できるロケーションに位置します。
地元の味、『おやき』、『手打ちそば』や朝採れたての『新鮮野菜』など小川村が詰まった道の駅です。
同店HP抜粋
入口から奥まで、細長い店舗構造。
奥には、座敷・小上りが設えてある。
店の奥に通じる通路脇にテーブル席が並ぶ。
ざるそば：800円
蕎麦は地粉を使い手打ちです。同店HP抜粋
「道の駅 おがわ」は長野市と白馬村の中間、北アルプス連峰を一望できるロケーションに位置します。
地元の味、『おやき』、『手打ちそば』や朝採れたての『新鮮野菜』など小川村が詰まった道の駅です。
同店HP抜粋
入口から奥まで、細長い店舗構造。
奥には、座敷・小上りが設えてある。
店の奥に通じる通路脇にテーブル席が並ぶ。
ざるそば：800円
蕎麦は地粉を使い手打ちです。同店HP抜粋
2018年08月27日
大町市美麻新行、大町市方面と木崎湖方面への県道が交わる交差点に蕎麦店がある。
地粉、手打にこだわり、地産、池消、昔から続く「新行のそば」を、ご提供させていただいています。
当店おすすめのざるそばには、季節の山菜や野草の天ぷらが付いています。その日により違いますのでご期待ください。
また「そばようかん」、「そばうすやき」もお付けしています。
近くには北アルプスを背景に、菜の花（5月上旬）、そばの花（8月下旬）が咲く、中山高原があり、ゆったりとした自然も満喫できます。同店紹介サイト抜粋
カウンター席とテーブル席が並び、奥には座敷と小上がりがある。
カウンター席横で、そばを打っている。
ざるそば：700円
ざるそばに乗っているのは、キクイモの葉です・・・と説明があった。
蕎麦を食べていると、「そばうすやき」が運ばれてくる。
地粉、手打にこだわり、地産、池消、昔から続く「新行のそば」を、ご提供させていただいています。
当店おすすめのざるそばには、季節の山菜や野草の天ぷらが付いています。その日により違いますのでご期待ください。
また「そばようかん」、「そばうすやき」もお付けしています。
近くには北アルプスを背景に、菜の花（5月上旬）、そばの花（8月下旬）が咲く、中山高原があり、ゆったりとした自然も満喫できます。同店紹介サイト抜粋
カウンター席とテーブル席が並び、奥には座敷と小上がりがある。
カウンター席横で、そばを打っている。
ざるそば：700円
ざるそばに乗っているのは、キクイモの葉です・・・と説明があった。
蕎麦を食べていると、「そばうすやき」が運ばれてくる。
2018年08月22日
長野市郊外、飯綱高原スキー場P前道路を少し下る。角に、看板が見える。
カフェレストランで、手打ちそば・・・。
小上りと、テーブル席がある。
愛犬家用に、テラス席での食事もOK！！
そば粉は信濃町産の石臼き挽きのものだけを使っています。
また、当店にはテラスもございますので夏は飯綱高原のさわやかな風にあたりながらおそばをお召し上がり下さい。同店紹介HP抜粋
店主が、信濃町のベテランばあちゃんから修業した。
ざるそば：800円
カフェレストランで、手打ちそば・・・。
小上りと、テーブル席がある。
愛犬家用に、テラス席での食事もOK！！
そば粉は信濃町産の石臼き挽きのものだけを使っています。
また、当店にはテラスもございますので夏は飯綱高原のさわやかな風にあたりながらおそばをお召し上がり下さい。同店紹介HP抜粋
店主が、信濃町のベテランばあちゃんから修業した。
ざるそば：800円
2018年08月20日
飯山市内から、豊田飯山ICの手前に道の駅がある。当然、駐車場は広い…。
お食事処、入り口。手前右側に、券売機がある。
広いホール、テーブル席と小上りもある。
厨房
地元信州のそば粉を使用し、毎日その場で手打ちしている自慢の「手打ちざるそば」。
ざるそば：700円
お食事処、入り口。手前右側に、券売機がある。
広いホール、テーブル席と小上りもある。
厨房
地元信州のそば粉を使用し、毎日その場で手打ちしている自慢の「手打ちざるそば」。
ざるそば：700円
