2019年05月24日
長野市内から飯綱高原を通過して直ぐ、戸隠豊岡地籍に蕎麦屋が２店並んでいる。
店名も酷似していて、普段縁のない客には判り辛い感じもある。
今日は戸隠高原に遊んだ帰路、2店に向かって右側の蕎麦屋さんに寄った。
午後2時半過ぎ、店内には老夫婦が一組居ただけだった。
そば打ち室
ざるそば：７５０円
店名も酷似していて、普段縁のない客には判り辛い感じもある。
今日は戸隠高原に遊んだ帰路、2店に向かって右側の蕎麦屋さんに寄った。
午後2時半過ぎ、店内には老夫婦が一組居ただけだった。
そば打ち室
ざるそば：７５０円
2019年05月10日
長野市、飯綱高原 大座法師池湖畔道路沿いの蕎麦店。久し振りに寄ってみた。
店内は広く、数十名は捌ける…。
メニュー
そば団子やら山菜やら、その時の材料でサービス品が出るようだ。
十割そば：９8０円
店内は広く、数十名は捌ける…。
メニュー
そば団子やら山菜やら、その時の材料でサービス品が出るようだ。
十割そば：９8０円
2019年04月19日
長野市と白馬村を結ぶオリンピック道路沿いにある「道の駅・中条」はドライブ途中の心やすらぐお休み処。
お食事処入口。券売機で購入。
代表的な商品 : おぶっこ、手打ちそば。地元食材の手作りにこだわり、「おぶっこ」と「うどん」は地粉ユメセイキを使い製造した手打ち麺です。また、定食類も充実しております。ＨＰから抜粋
全椅子席数106席。
蕎麦は、自社工場でそば職人が信州産そば粉を使用し、熟練の技で丹精こめて製造しております。
その味は、お客様から高い御評価をいただいております。ＨＰから抜粋
ざるそば：６４０円
お食事処入口。券売機で購入。
代表的な商品 : おぶっこ、手打ちそば。地元食材の手作りにこだわり、「おぶっこ」と「うどん」は地粉ユメセイキを使い製造した手打ち麺です。また、定食類も充実しております。ＨＰから抜粋
全椅子席数106席。
蕎麦は、自社工場でそば職人が信州産そば粉を使用し、熟練の技で丹精こめて製造しております。
その味は、お客様から高い御評価をいただいております。ＨＰから抜粋
ざるそば：６４０円
2018年12月31日
長野市国道１８号線・篠ノ井バイパス沿い、上田方面に走ると左手に看板が見える。
駐車場は広く、入り易い・・・。
店の入り口を中に入ると、右手に進むよう声が掛かる・・・。
小上り・大テーブル席・一人用テーブル席が並ぶ店内。別途、座敷もある模様…。
メニュー
十割手打そば：９７２円（税込み）
駐車場は広く、入り易い・・・。
店の入り口を中に入ると、右手に進むよう声が掛かる・・・。
小上り・大テーブル席・一人用テーブル席が並ぶ店内。別途、座敷もある模様…。
メニュー
十割手打そば：９７２円（税込み）
2018年12月16日
長野県道３６号線・小川アルプスラインを登り詰めると、標高1000ｍの大洞高原である。
小川村から鬼無里方面に抜ける、随所でアルプスを眺められる県道３６号線。
この大洞峠のてっぺんに、地元のおばちゃん連が切り盛りする、「そば」と「おやき」の食堂がある。
入り口脇の券売機で、希望の品を購入する。
厨房では５～６人のおばちゃんが作業しているが、食堂部分にはいす席が5席並んでこじんまりとしている。
出来立てのおやき、手打ちそば、うどんを食べることができます。同店紹介サイト
ざるそば：650円
小川村から鬼無里方面に抜ける、随所でアルプスを眺められる県道３６号線。
この大洞峠のてっぺんに、地元のおばちゃん連が切り盛りする、「そば」と「おやき」の食堂がある。
入り口脇の券売機で、希望の品を購入する。
厨房では５～６人のおばちゃんが作業しているが、食堂部分にはいす席が5席並んでこじんまりとしている。
出来立てのおやき、手打ちそば、うどんを食べることができます。同店紹介サイト
ざるそば：650円
2018年12月13日
千曲市八幡、長楽寺の辺りに観光会館がある。姨捨駅まで１ｋｍ足らず…。
少し前に、食堂部分が新装オープンしたと聞いた。
姨捨の棚田も近いので、機会がみて行きたいと思っていた。
2018年4月から運営する団体が「稲荷山町くらしと心を育む会」に変わり、施設の名称も「姨捨観光会館”月読茶寮”（つくよみさりょう）」となりました。信州千曲観光局HP抜粋
ここから見える善光寺平の絶景を室内からも楽しんでもらえるように、窓際にテーブル席を設け、夜間の営業も行っています。信州千曲観光局HP抜粋
おしながき ２０１８年版
○月読みと 姨捨棚田の 田舎そば
国内産蕎麦粉に棚田米米粉と夢世紀（小麦粉千曲市産地粉）をブレンドした月読茶寮特製の田舎そばです
○冷たいおそば
ざるそば７００円 とろろそば９００円 天ぷらざるそば（旬の野菜等）１，３００円
○温かいおそば
かけそば７００円 かけとろろそば９００円 天ぷらそば（旬の野菜等）１，３００円
桑の葉おにぎり１５０円
ざるそば：７００円
少し前に、食堂部分が新装オープンしたと聞いた。
姨捨の棚田も近いので、機会がみて行きたいと思っていた。
2018年4月から運営する団体が「稲荷山町くらしと心を育む会」に変わり、施設の名称も「姨捨観光会館”月読茶寮”（つくよみさりょう）」となりました。信州千曲観光局HP抜粋
ここから見える善光寺平の絶景を室内からも楽しんでもらえるように、窓際にテーブル席を設け、夜間の営業も行っています。信州千曲観光局HP抜粋
おしながき ２０１８年版
○月読みと 姨捨棚田の 田舎そば
国内産蕎麦粉に棚田米米粉と夢世紀（小麦粉千曲市産地粉）をブレンドした月読茶寮特製の田舎そばです
○冷たいおそば
ざるそば７００円 とろろそば９００円 天ぷらざるそば（旬の野菜等）１，３００円
○温かいおそば
かけそば７００円 かけとろろそば９００円 天ぷらそば（旬の野菜等）１，３００円
桑の葉おにぎり１５０円
ざるそば：７００円
2018年11月21日
R148沿い、白馬駅から北側へ2ｋｍほど進むと右側に蕎麦店が見える。
厨房と客対応のおばちゃんが一名づつ、約二人で切り盛りしているようで愛想も良い…。
客席は厨房を中心に鍵の手になって、テーブル席がある。奥手には、小上りもある。
ざるそば：７００円
メニューには野菜天ざるが１０００円と記されていたが、単にざるそばを注文したら、野菜天ぷらがサービスで運ばれた。
厨房と客対応のおばちゃんが一名づつ、約二人で切り盛りしているようで愛想も良い…。
客席は厨房を中心に鍵の手になって、テーブル席がある。奥手には、小上りもある。
ざるそば：７００円
メニューには野菜天ざるが１０００円と記されていたが、単にざるそばを注文したら、野菜天ぷらがサービスで運ばれた。
2018年11月15日
長野市街地から、406号線で鬼無里方面へ向かう・・・。
３６号線に合流する交差点手前左側に、蕎麦店がある。
かつて民宿だった建物を店舗にしたそば処。
19畳のお座敷を奥様がさりげなく飾る花で素敵に演出している。
この店の石臼挽きした手打ちの十割そばは、細く平たくつるつると喉越しが良い。
４種類のかつおぶしを使用したつゆは美味。
また、肉と野菜を入れて味噌で煮込む『鬼込みうどん』８００円もおススメだ。 同店紹介HP抜粋
地元TV局が、何回か取材に訪れていた。
打つ蕎麦は、全て十割のみ・・・。
ざるそば：９００円
なめこ汁は、サービス…。
３６号線に合流する交差点手前左側に、蕎麦店がある。
かつて民宿だった建物を店舗にしたそば処。
19畳のお座敷を奥様がさりげなく飾る花で素敵に演出している。
この店の石臼挽きした手打ちの十割そばは、細く平たくつるつると喉越しが良い。
４種類のかつおぶしを使用したつゆは美味。
また、肉と野菜を入れて味噌で煮込む『鬼込みうどん』８００円もおススメだ。 同店紹介HP抜粋
地元TV局が、何回か取材に訪れていた。
打つ蕎麦は、全て十割のみ・・・。
ざるそば：９００円
なめこ汁は、サービス…。
2018年11月09日
松代町内から、象山神社方面への通り沿い…。
何となく、ひっそりした感じで蕎麦屋がある。
入口が、通り沿いと脇道からも入店できる。
玄関脇で見られる、そば打ち室…。
店内は、通路挟んでカウンター席と小上りがあって、2階にも部屋があるようだ。
手ごね、手打ちの１００％手打ちそばです。更級系のそばは歯ごたえののどごしの良さに定評。辛味大根を使った「おしぼり」、松代特産の「つけとろろ」もお試しを！ 同店紹介サイト抜粋
入口と、店内にも新そばの張り紙があった。
ざるそば：750円
何となく、ひっそりした感じで蕎麦屋がある。
入口が、通り沿いと脇道からも入店できる。
玄関脇で見られる、そば打ち室…。
店内は、通路挟んでカウンター席と小上りがあって、2階にも部屋があるようだ。
手ごね、手打ちの１００％手打ちそばです。更級系のそばは歯ごたえののどごしの良さに定評。辛味大根を使った「おしぼり」、松代特産の「つけとろろ」もお試しを！ 同店紹介サイト抜粋
入口と、店内にも新そばの張り紙があった。
ざるそば：750円
2018年11月02日
信濃IC隣にあり、野尻湖や黒姫高原へのアクセスが良い道の駅。
お土産処では、信濃町特産の霧下そばや地場産加工品等を取り揃えている。
入口で、まず食券を買う。
館内のお食事処「天望」では雄大な黒姫山、妙高山の景色を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。毎朝職人が手打ちする風味豊かな「霧下そば」や併設の牛乳工場直送の濃厚な牛乳ソフトクリームが人気です。同店HP抜粋
ざるそば：８００円
お土産処では、信濃町特産の霧下そばや地場産加工品等を取り揃えている。
入口で、まず食券を買う。
館内のお食事処「天望」では雄大な黒姫山、妙高山の景色を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。毎朝職人が手打ちする風味豊かな「霧下そば」や併設の牛乳工場直送の濃厚な牛乳ソフトクリームが人気です。同店HP抜粋
ざるそば：８００円
